Центр изучения современной Турции

Москва
Культура

В Эдирне представят лучшие блюда Османской дворцовой кухни

10:49, 19 мая 2022
В Эдирне представят лучшие блюда Османской дворцовой кухни

«Неделя турецкой кухни» пройдет на северо-востоке Турции 21-27 мая

В городе Эдирне на северо-востоке Турции пройдет «Неделя турецкой кухни», в рамках которого представят лучшие блюда Османской дворцовой кухни.

Об этом агентству «Анадолу» сообщил директор Управления культуры и туризма провинции Эдирне Кемаль Сойтурк.

Мероприятие запланировано на 21-27 мая и пройдет под патронажем супруги президента Турции Эмине Эрдоган, администрации главы турецкого государства, а также при координации с Министерством культуры и туризма Турции.

В рамках мероприятия пройдут беседы, презентации блюд и уличной еды.

По словам Сойтурка, в течение недели организаторы привлекут внимание к методам приготовления и здорового хранения блюд турецкой кухни.

«Мы познакомим граждан с уличными деликатесами, особенно важными блюдами турецкой кухни, о которых вот-вот забудут. Расскажем рецепты. Благодаря различным мероприятиям, привлечем внимание к турецкой кухне и гастрономии»,- добавил он.

Сойтюрк пояснил, что в рамках мероприятий также будет продвигаться дворцовая кухня Эдирне, которая около века была столицей Османской империи, и пригласил на мероприятия местных жителей и иностранцев.

Блюда Османской кухни будут приготовлены на кухне Академии искусств Румели Культурного центра Деведжихан, где вовсю идут приготовления.

Гости смогут попробовать такие популярные блюда османской дворцовой кухни, как зирва, мутанджана, махмудие с медом и розовый сироп.

Источник: Анадолу

Новости СМИ2, 10:49, 19 мая 2022
Турция — Греция: позиционные бои на энергетическом фронте Восточного Средиземноморья
Турция — Греция: позиционные бои на энергетическо
Кризис в Восточном Средиземноморье характеризуется широким кругом участников, а также потенциалом воздей
Подробнее
Лавров: Россия и Турция подтвердили соблюдение территориальной целостности Сирии
Лавров: Россия и Турция подтвердили соблюдение те
Глава МИД РФ отметил, что стороны достигли понимания о координации между военными на земле после вывода
Подробнее